어울림

［메디컬투데이 김영재 기자］ 특정 식습관이 암의 발병률과 유의미한 상관관계가 있다는 연구결과가 나왔다. 암과 식이의 관계는 분석하기 복잡하지만 특정 음식과 암의 발병은 분명한 상관 관계가 있다. 많은 과학자들은 이번 세기 안으로 암이 전세계 사망원인 1위에 등극할 것이라고 예상하고 있으며 그에 따라 암 예방을 우선 순위로 두었다. 1960년대에 과학자들은 암 발병률이 낮은 국가의 사람이 높은 국가로 이주했을 때 암 발병률이 증가한 것을 통해 암의 발병에 생활 습관과 식이가 큰 영향을 미치는 것을 확인했다. 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구기관(IARC)은 2015년, 가공육과 적색육을 각각 발암 물질과 발암 가능성이 있는 물질로 지정했다. 2018년 연국에 따르면 하루 60g의 가공육 혹은 150g..

［메디컬투데이 고동현 기자］ 가공을 많이 한 초가공식품(ultra-processed foods)을 많이 먹는 사람들이 천연 식품을 많이 먹는 사람들 보다 당뇨병이 발병할 위험이 더 높은 것으로 나타났다.초가공식품은 당과 지방 함량은 많은 반면 칼로리 함량은 없는 바 이 같은 식품을 많이 먹는 것은 ..

원재료식품보다 2배 이상 많아 ［메디컬투데이 신현정 기자］ 한국인은 평소 가공식품을 원재료식품보다 2배 이상 많이 섭취하는 것으로 나타났다. 단국대학교 식품영양학과 김우경 교수 연구팀이 제6기 국민건강영양조사 자료를 활용해 한국 성인의 일일 가공식품 섭취량을 조사한 결..

［메디컬투데이 박세용 기자］ 식단의 작은 변화만으로도 우울증 증상을 많이 완화시켜준다는 연구결과가 나왔다. 11일 호주의 매쿼리대학교(Macquarie University)연구팀이 ‘PLOS ONE’ 저널에 발표한 바에 따르면 12주 동안 76명의 우울증 당사자들을 대상으로 연구한 결과 젊은 성인들의 주요..

［메디컬투데이 박세용 기자］ 최근 한 연구에서 외식을 자주 할 수록 몸에 해로운 과불화화합물(PFAS: perfluoroalkyl substances)이 많이 축적되는 것이 밝혀졌다. 10일 미국 메사추세츠주의 침묵의 봄 연구소(Silent Spring Institute) 연구팀이 ‘환경보건전망 저널(Environmental Health Perspectives)에 발표..

가정에는 화분 키워 건강한 환경 조성 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 최근 장내세균의 중요성이 부각되면서 비만, 알레르기질환, 장질환 및 피부질환, 환경성질환에 이르기까지 광범위하게 유산균의 이용이 증가하고 있다. 한국건강식품협회에 따르면 2018년 기준 약 5000억원 규모로 전체..

일본 14개현 농축수산물 방사능 기준치 초과 1849건 총 27개 품목만 수입금지하고 있는 실정 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 후쿠시마 8개현 수산물 수입금지 조치에도 불구하고 구멍 뚫린 농산물 규정으로 인해 국내 식탁이 ‘일본 방사능 식품’에 무방비로 노출돼 있는 것으로 나타나 수..

감자 가공식품 등 1022건 조사…돼지감자차 섭취 방법 준수 필요 ［메디컬투데이 이경호 기자］ 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 우리나라에서 유통되고 있는 가공식품을 대상으로 아크릴아마이드 검출 수준을 조사하고 노출 수준을 평가한 결과, 우려할 수준은 아니라고 29일 ..

가공식품 방사능 검출 35건, 16.8톤 달해 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 지난 3월 12일, 일본 후쿠시마 수산물 수입규제조치가 WTO 위생 및 식물위생(SPS)협정에 합치한다고 최종 판정함에 따라 후쿠시마 8개현 농수산물에 대한 수입금지조치를 지속할 수 있게 됐다. 하지만, ‘수산물 수입금..

［메디컬투데이 김주경 기자］ 임신중 가공식품 섭취가 자폐증 발병 증가와 연관된 것으로 나타났다.미질병예방통제센터(CDC)에 의하면 2000년 미국에서는 150명중 1명 가량 아이들이 자폐계질환을 앓은 반면 2012년 경에는 68명당 1명 가량으로 급증했으며 2018년에는 68명당 1명 꼴로 여전히 ..