어울림

［메디컬투데이 최성수 기자］ 스테비아(stevia) 라는 남미에 주로 서생하는 Stevia rebuadiana 라고 하는 식물 종에서 얻을 수 있는 설탕 대체제가 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.점점 더 많은 사람들이 설탕에 대한 보다 건강한 대체제를 사용하고자 하고 있는 가운데 스테비..

［메디컬투데이 김동주 기자］ 저칼로리 감미료가 지방 생성을 늘리는 것으로 나타났다.5일 조지워싱턴대학 연구팀이 올랜도에서 열리고 있는 내분비학회에 밝힌 새로운 연구결과에 의하면 다이어트 탄산음료에 종종 들어 있는 저칼로리 감미료를 다량 섭취하는 것이 지방 생성을 촉진..

［메디컬투데이 신현정 기자］ 아스파탐(Aspartame)이라는 각종 식품과 음료 특히 다이어트 탄산음료등에서 감미료로 널리 사용되는 당 대체제는 식품내 칼로리양을 줄여 살을 빼고자 하려는 사람들이 흔히 선택하는 옵션이지만 27일 매사스츄세스종합병원 연구팀이 'Applied Physiology, Nutritio..

저HDL-C, 고TG 유의하게 상승 미국민보건영양조사(NHANES) 결과 감미료(caloric sweetener) 소비량이 늘면 이상지혈증 발병률이 높아지는 것으로 나타났다고 미국 에모리대학 진 웰시(Jean A. Welsh) 교수가 JAMA에 발표했다. 이에 따르면 하루 섭취 열량에서 차지하는 감미량의 비율이 높아지면서 저HDL-C, 고중성지..