'섬유질' 섭취, 장내 세균-당뇨병 퇴치 돕는다

［메디컬투데이 박주연 기자］ 

섬유소를 섭취하는 것이 특정 장내 세균을 강화하고 당뇨병 증상을 줄이고 체중 감소를 돕는 것으로 나타났다.

이전 연구들에 의하면 섬유질을 많이 섭취하는 것이 2형 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있는 것으로 나타난 바 있으며 섬유질이 풍부한 식사가 당뇨병을 앓는 사람에서 공복 혈당을 낮추는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타난 바 있다.

11일 럿거스 대학(Rutgers University) 연구팀이 '사이언스'지에 밝힌 6년에 걸쳐 진행한 연구결과에 의하면 12주 후 섬유질을 많이 섭취한 사람들이 보통식을 한 사람들 보다 3개월 평균 혈당이 더 크게 줄어든 것으로 나타났다.

또한 공복 혈당 역시 섬유질을 많이 먹은 사람들에서 더 빨리 떨어졌고 체중도 더 크게 감소된 것으로 나타났다. 

또한 연구팀이 어떤 장내 세균종이 이 같은 긍정적 결과를 내게 했는지를 보기 위해 단사슬지방산을 만들 수 있는 141종의 장내 세균을 조사한 결과 단 15종이 섬유질 섭취에 의해 강화되며 이 같은 세균들 증가가 건강한 변화와 연관된 것으로 나타났다.

연구팀은 "이 같이 이 같이 섬유질 섭취로 강화되는 장내 세균이 장내 많아지게 되면 단사슬지방산인 butyrate 와 acetate가 많아져 장내가 더욱 산성 환경이 돼 원치 않는 세균종이 줄어 인슐린 생성이 늘고 혈당 조절이 더 잘 되게 된다"라고 밝혔다.

연구팀은 "이번 연구결과를 바탕으로 이 같이 섬유질 섭취로 강화되는 장내 세균을 표적으로 하는 것이 당뇨병 치료와 예방에 중요할 수 있다"라고 강조했다.   
메디컬투데이 박주연 기자(jypark@mdtoday.co.kr)