어울림

일부 제품, 라면 평균 나트륨 함량 1586㎎과 유사▲가정간편식 식사류 주요성분 (그림=식약처 제공) ［메디컬투데이 남연희 기자］ 1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 최근 소비가 급증하고 있는 볶음밥·컵밥·죽 등 가정간편식의 열량과 영양성분이 1일 기준치에 못미치는 반면, 나트륨 함..

최근 5년간 연평균 17% 성장세…지난해 3조원 규모 돌파 1인 가구 증가 따른 ‘혼밥’ 문화…한 끼 식사 못지 않아 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 우리나라 국민들의 음식 소비 문화가 바뀌고 있다. 1인 가구 증가에 따라 기존에 라면 등으로 간편하게 조리해서 먹던 인스턴트 식품들이 가..

매끼 골고루 먹는 것이 중요…뇌세포의 활동 위해 혈당 정상 수준 유지 ［메디컬투데이 손성우 기자］ 수능이 코앞으로 다가와 그동안 열심히 준비한 수험생들의 긴장감도 고조되어 있지만 뒤에서 지켜보고 있는 부모의 마음은 배로 애가 타는 기간이다. 특히 수험생들이 스트레스로 인..

편의점 도시락 1개당 1일 나트륨 섭취 권고량 68%…과다섭취 우려 현행법상 영양성분 표시 법적 의무 대상 아냐 ［메디컬투데이 김동주 기자］ ‘혼밥족’에 단짝 친구 편의점 도시락이 허용치를 훌쩍 넘는 나트륨양으로 도마 위에 올랐다. 갈수록 고급화되는 편의점 도시락 시장은 숙제..

도시락제조·가공업소 63곳 특별단속 실시...식중독 예방 ［메디컬투데이 김록환 기자］ 서울시는 본격적인 행락철을 앞두고 식중독 발생이 가장 우려되는 김밥 등 도시락류 제조가공업소에 대해 합동단속반을 편성해 특별단속을 실시했다고 23일 밝혔다. 서울시에 따르면 점검 결과 ▲유통기한 경과..