어울림

안주 무엇 먹느냐가 술자리 다이어트 성패 좌우 ［메디컬투데이 고동현 기자］ 바야흐로 '치맥 시즌'이다. U20 월드컵 축구 열기가 채 식지 않았고, 프로야구 시즌 역시 이어지고있다. 스포츠 응원과 함께 즐기는 치맥의 즐거움은 알만한 사람은 다 안다. 바삭바삭 고소한 껍질, 촉촉한 순..

비펜트린 함유 살충제 무항생제인증농장에서도 사용가능하다고 판매…양계농가 막대한 피해 입혀 ［메디컬투데이 김동주 기자］ “친환경살충제 계란의 가장 큰 책임은 정부와 LG화학 자회사 ‘팜한농’” 정의당 윤소하 의원은 대한양계협회, 양계피해농가와 함께 5일 국회 정론관에..

매년 '캠필로박터' 식중독 환자 꾸준히 증가세…교차 오염 주의 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 여름철 생닭 조리 과정에서 주의가 요구된다. 식품의약품안전처는 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가하는 여름철에는 닭을 포함한 가금류의 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터(Campylobacter..

［메디컬투데이 신현정 기자］ 농촌진흥청은 환절기 건강관리와 가금육 소비촉진을 위해 닭고기‧오리고기‧메추리 등 각각 육질 특성과 영양성분, 간단한 조리정보를 소개했다. 닭고기는 전 세계적으로 가장 많이 소비하는 가금육으로 어느 요리에나 잘 어울린다. 닭고기에 함..

배추김치도 표시 대상 포함 ［메디컬투데이 남연희 기자］ 내년 6월부터 소고기·돼지고기·닭고기 등이 들어간 음식은 원산지를 무조건 표기해야 한다. 농림축산식품부는 1일 이 같은 내용을 담은 ‘농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령’ 개정안을 입법예고 했다고 밝혔다. 개..