살 안 찌고 싶으면 아침 꼭 드세요

［메디컬투데이 강연욱 기자］

아침을 먹는 것이 음식에 대한 갈망을 줄이고 과식을 하지 않게 하는 것으로 나타났다. 

17일 미주리대학 연구팀이 'Nutrition' 저널에 밝힌 18-20세 연령의 20명의 과체중인 여학생을 대상으로 한 연구결과에 의하면 10대 후반 청소년 여학생들이 아침을 먹을 경우 뇌 속 보상 센터내 충동조절과 연관된 화학물질인 도파민이 높아져 단 음식에 대한 갈망이 없어져 낮 동안 과식을 하지 않게 되는 것으로 나타났다. 

연구팀은 "단백질 함량이 많은 아침이 고지방식이나 맛좋은 음식에 대한 탐닉을 줄이는 반면 아침을 거를 경우에는 이 같은 음식에 대한 탐닉이 낮 동안 계속될 수 있다"라고 밝히며 "뇌 속 도파민 변화가 음식에 대한 탐닉에 어떤 영향을 미치는지를 이해하는 것이 비만을 예방하고 치료하는 보다 좋은 방법을 찾는데 도움이 될 수 있다"라고 강조했다.  
메디컬투데이 강연욱 기자(dusdnr1663@mdtoday.co.kr)