심혈관 건강 지키고 싶으면 식사시 '호두' 많이 먹어야

［메디컬투데이 신현정 기자］ 

호두가 심장 건강에 이로운 것으로 확인됐다.

17일 하버드의대보건대학원 연구팀이 '미임상영양학저널'에 밝힌 최근 25년간 진행된 호두 섭취와 심장 건강간 연관성을 연구한 22-75세 연령의 총 1059명을 대상으로 한 26종의 임상시험 결과들을 분석한 결과에 의하면 호두를 많이 먹는 식습관을 가지는 것이 저지방식과 서구적 식사, 지중해식식사와 일본식 식사를 하는 것에 비해 콜레스테롤과 기타 다른 심혈관건강 표지자를 더 크게 줄이는 것으로 나타났다.

연구결과 실제로 호두를 많이 먹는 식사를 하는 것이 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤, 중성지방을 각각 3.25%, 3.73%, 5.52% 낮추는 것으로 나타났다.

또한 LDL 콜레스테롤이라는 몸에 해로운 콜레스테롤내 주 단백질인 apolipoprotein B 역시 4.19%더 낮추는 것으로 나타났다. 

연구팀은 "식사시 호두를 같이 많이 먹는 것이 체중이나 혈압에 해로운 영향을 미치지 않으면서 혈중 지질 프로파일을 개선시킬 수 있다"고 강조했다.   
메디컬투데이 신현정 기자(choice0510@mdtoday.co.kr)