뇌 노화 늦추려면 '섬유질' 많이 먹어야 ［메디컬투데이 곽경민 기자］ 섬유질을 많이 먹는 것이 뇌 노화를 늦출 수 있는 것으로 나타났다.18일 일리노이대학 연구팀이 'Frontiers in Immunology'지에 밝힌 새로운 연구결과 브로콜리와 견과류, 귀리, 콩, 전곡빵 같은 섬유질이 많은 식품을 먹는 것이 항염증기능이 있는 단사슬지방산 .. 먹거리와 건강 2018.09.19
'양송이버섯' 혈당 조절 돕는다 ［메디컬투데이 김주경 기자］ 버섯을 먹는 것이 혈당 조절을 돕는 것으로 나타났다.22일 펜실베니아주립대학 연구팀이 'Functional Foods'지에 밝힌 쥐를 대상으로 한 새로운 연구결과 양송이버섯(white button mushrooms)이라는 흔한 버섯을 먹는 것이 장내 세균을 변형시켜 쥐의 체내 혈당 조절을.. 먹거리와 건강 2018.08.22