어울림

냉장고 내 온도 편차 크면 고기 미생물 증식 더 활발 ［메디컬투데이 김동주 기자］ 가정용 냉장고 안 온도 편차가 적을수록 냉장고에 보관한 과일·채소의 항산화 능력이 더 잘 유지되는 것으로 밝혀졌다. 육류, 생선은 냉장고 안의 온도 편차가 클수록 부패균 등 미생물이 더 많이 증식..

값싼 부품, R-600a 냉매제 등 추측 난무 ［메디컬투데이 유선영 기자］ 최근 A업체의 냉장고가 가정집에서 갑자기 폭발하는 사고가 발생해 여러 가지 원인에 대한 추측이 난무하는 가운데 소비자들의 불안이 증가하고 있다. 지금까지 압력 밥솥이나 전기밥솥, 노트북과 같은 소형제품이 폭발한 경우는 ..

보관식품서 황색포도상구균 등 검출돼 식약청, 시민모임과 공동 캠페인 가정 내에서 사용하는 냉장고에 보관 중인 식품에서 식중독을 일으키는 원인균으로 꼽히는 황색포도상 구균 등이 검출돼 비상이 걸렸다. 식약청은 소비자시민모임과 공동으로 냉장고의 미생물 오염실태를 조사한 결과 18개 식..