'국민 횟감' 광어 먹으면 건강까지 챙긴다…고혈압 예방 효과 입증 국내 연구진, 혈압 낮추는 기능성 물질 최초 확인 ［메디컬투데이 남재륜 기자］ 국민횟감 광어(넙치)가 고혈압 예방에 효과가 있음이 입증됐다. 해양수산부는 세계 최초로 광어 근육 단백질에서 혈압을 낮추는 기능성 물질인 ‘ACE (혈관수축을 일으키는 고혈압 유발물질) 억제제’를 발.. 먹거리와 건강 2017.09.27