인스턴트식품 먹으면 위암 걸릴 확률 '4배 이상' 증가

음주, 규칙적인 운동, 스트레스 해소 정도 등 위암 발생에 영향

 

［메디컬투데이 강연욱 기자］

인스턴트식품을 먹으면 위암에 걸릴 확률이 4배 이상 증가한다는 연구 결과가 나왔다.

14일 대한보건협회의 '위암 환자와 건강인의 생활습관 요인 비교' 보고서에 따르면 위암 환자 103명과 대조군 143명을 대상으로 위암과 생활습관의 관계를 분석한 결과 인스턴트식품을 조금이라도 먹는 사람은 전혀 먹지 않는 사람에 비해 위암에 걸릴 확률이 4.37배 높은 것으로 나타났다.

우리나라에서 위암은 암종별로는 갑상선암 다음으로 발생률이 높은 암으로 특히 성별 암 발생을 보면 남자는 위암이 1위를 차지했고 여자는 갑상선암, 유방암, 대장암 다음으로 4위를 차지했다. 

실제로 전체 암 발생의 약 60∼70%가 생활습관과 밀접하게 관련돼 있는 것으로 보고되고 있는데 생활습관이란 인간이 살아가면서 행하는 일상적인 습관 및 행위양식으로 건강과 관련된 생활습관은 매우 다양하며 이 중 ▲음주 ▲흡연 ▲식이습관 ▲운동 ▲신체활동 ▲수면 등은 건강상태나 질병에 미치는 영향이 크고 사망률과도 밀접한 관련이 있는 것으로 보고되고 있다.  

군산대학교 간호학과 유양경 교수팀의 연구 결과 인스턴트식품 섭취여부와 월 음주횟수, 규칙적인 운동여부 및 스트레스 해소정도가 위암 발생에 유의한 영향을 미쳤다.

일반적으로 음식에 첨가된 화학적인 발암물질과 방부제, 착색료 등에 포함된 질산염 등은 암이 생길 확률을 높이는 것으로 알려져 있는데 인스턴트식품이나 가공 식품 등에는 질산염과 염분도 많이 포함돼 있어 위암 발생을 증가시킨다.

뿐만 아니라 스트레스도 위암 발생의 위험요인으로 꼽혔는데 평소 스트레스 해소를 잘하지 못한 사람은 잘 해소하는 사람보다 위암에 걸릴 확률이 4.48배 높았다.

이밖에 규칙적인 운동을 하지 않으면 1.95배, 음주횟수가 월 1회 증가할 때마다 위암에 걸릴 확률은 1.05배 증가하는 것으로 분석됐다. 

유양경 교수는 "위암 발생에 영향을 미치는 고위험요인을 통제하고 관리함으로써 위암의 발병을 최대한 저지하는 개인과 국가 차원의 노력이 필요하다"고 말했다.   
메디컬투데이 강연욱 기자(dusdnr1663@mdtoday.co.kr)