건강한 지방 먹는 것으로 연간 100만명 목숨 구해 ［메디컬투데이 김수현 기자］ 정제된 탄수화물과 포화지방 대신 식물성 오일로 대체하는 것이 연간 100만명의 목숨을 구할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 23임 미심장학회 연구팀이 '미심장학회저널'에 밝힌 186개국내 음식 사용 정보와 식습관을 조사한 후 특정 지방이 심장질환에 미치.. 먹거리와 건강 2016.01.25