'아이스크림' 속 AIDS 예방 성분 있다 ［메디컬투데이 곽도흔 기자］ 아이스크림이나 화장품 속에 함유되어 있고 또한 모유속에서도 발견되는 값싼 성분이 원숭이들이 인체 AIDS와 유사한 바이러스에 감염되는 것을 막는 것으로 나타났다. 5일 미네소타대학 연구팀은 '글리세롤 모노라우레이트'(glycerol monolaurate)라는 이 같은 성분이 염증을.. 먹거리와 건강 2009.03.06