풀무원 케이크 급식 먹은 29곳 1156명 식중독 발생

제조사 현장 조사 결과 살모넬라균 검출…식약처, 최종 병원체 확인 검사 진행

［메디컬투데이 김동주 기자］ 

식품의약품안전처, 교육부, 질병관리본부는 식품제조업체 더블유원에프엔비의 ‘우리밀 초코블라썸케익’ 섭취로 인한 식중독 의심환자수를 지방자치단체 보건소로부터 보고받아 집계한 결과, 7일 오전 9시 기준 29개 집단급식소에서 1156명이 발생했다고 7일 밝혔다.

구체적으로 부산 7곳(545명), 대구 4곳(167명), 울산 1곳(9명), 경기 1곳(31명), 전북 7곳(163명), 경북 3곳(98명), 경남 6곳(143명) 등이다.

식약처는 문제가 된 제품을 제조한 업체를 직접 방문해 생산 및 유통 판매현황을 조사한 결과, 지난 8월8일부터 9월5일까지 7480박스(총 6732kg) 생산되어 3422박스(3080kg)가 풀무원 푸드머스로 공급되고, 나머지는 보관 및 폐기된 것으로 확인됐다.  

해당 제품을 공급받은 급식시설은 학교 169곳, 유치원 2곳, 푸드머스 사업장 12곳, 지역아동센터 1곳으로 총 184곳이다. 

이에 식약처는 문제된 제품을 제조한 더블유원에프엔비를 현장 조사하여 원료 관리, 공정별 위생상태 등을 점검하고, 원료 및 완제품을 수거하여 검사를 진행 중에 있다. 현재까지로는 원료 및 완제품 신속 검사를 통하여 살모넬라균이 검출됐으며 최종 병원체 확인 검사를 진행하고 있있다. 

아울러 더불유원에프엔비에 원료를 납품한 원재료 공급업체에 대해서도 점검 및 수거검사를 실시 중에 있으며 또한 부산시보건환경연구원의 보존식 검사 결과에서도 살모넬라균이 최종 병원체로 확인되고 광주지방청에서 학교에 납품 예정인 해당 제품(크림) 신속검사 결과 살모넬라균이 검출된 바 있다. 

식약처는 현재 문제가 된 제품에 대해 추적조사를 진행하는 한편 제품 검사후 부적합 제품에 대해서는 회수폐기 조치를 진행할 예정으로 또한 유사사고 재발 방지를 위하여 급식소 메뉴를 분석하여 위험 식품군 중점 수거검사하고 부적합 제조업체에 대해서는 지도 점검을 강화할 예정이다.    
메디컬투데이 김동주 기자(ed30109@mdtoday.co.kr)