토마토 한 개로 두부 2.5 킬로그램 먹는 이로움 얻을 수 있다 ［메디컬투데이 김수현 기자］ 토마토 한개로 두부 2.5kg를 먹는 이로움을 얻는 방법이 개발됐다. 27일 영국 John Innes 센터 연구팀은 'Nature Communications' 저널에 토마토 재배를 통해 페닐프로파노이드인 레스베라트롤과 제니스테인(Genistein)이라는 두 종의 인체에 이로운 천연 성분을 다량으.. 먹거리와 건강 2015.10.27