도축장, 검사관 태부족…위생관리 엉망 ［메디컬투데이 고희정 기자］ 농림수산식품부의 HACCP 운용실태 평가 개선과 도축장 검사관 충원이 시급하다는 지적이 제기됐다. 국회 농림수산식품위원회 소속 성윤환 의원은 (한나라당)이 19일 농식품부 국감자료를 통해 도축장 위생문제 발생 원인중의 하나로 위생관리와 도축검사 과정에서 중요.. 먹거리와 건강 2011.09.21