식이섬유 풍부한 '평양냉면' 다이어트에도 효과적 ［메디컬투데이 곽경민 기자］ 지난달 27일 김정은 북한 국무위원장이 남북정상회담 만찬에서 옥류관의 평양냉면을 선보이면서 전국을 달구고 있는 평양냉면의 영양학적 가치, 그리고 다이어트 식품으로서의 효용성은 어떨지 주목되고 있다.먼저 평양냉면의 가장 큰 특징은 ‘메밀면’.. 먹거리와 건강 2018.05.04